Menukaart

11.30 uur – 15.30

OP BROOD

Landbrood wit of donker

Japanse zalm 15,00
Huisgerookt |roomkaas | ingelegde rode ui | furikake | oosterse dressing

Carpaccio 14,50
Truffelmayo | parmezaan | notencrumble | rucola

Geitenkaas 12,50 🌿
Uit de oven | vijgen | noten |  gemarineerde tomaat

Avocado 12,50 🌿
Spread | yuzu mayonaise | chili flakes | gepocheerd ei | granaatappel

Tuna melt 12,50
Huisgemaakte tonijnsalade | cheddar | krokante ui | tomatensalsa

Uitsmijter 12,50
3 Otterlose eieren | boeren beenham van Wilbrink | gesmolten kaas

Kroketten op brood
Rundvlees | mosterd 11,00
Luxe garnalen | Yuzu mayonaise 14,50
Groenten | mediterraans | vadouvan-mayonaise 12,00 🌿

ONDER DE GRILL

Pane zilli, Italiaans / Turks brood
Pane | mozzarella | pesto | parmaham 10,95  (ook 🌿)
Pane | kaas | boeren beenham van Wilbrink  8,95

BO’S  SPECIALS

BO burger 18,50
Brioche| avocado | pickles | bacon | cheddar | chipotle-mayonaise

Krokant buikspek 16,50
Noodles | oosterse dressing | sojabonen | sesam | krokante ui

Sea platter 17,95
Garnalenkroketje | sandwich huisgerookte zalm | tom kha kung met garnalen

SALADES

Onze salades worden geserveerd met brood & smeersel

Oosterse kip 16,50
Teriyaki | krokante ui | cashewnoten| gewokte groente

Geitenkaas 15,50 🌿
Gekarameliseerd | zoetzure rode biet | peer | noten

Ceasar salade 16,50
Suikersla | krokante kip | gebakken spek | gepocheerd ei | parmezaan

BO deluxe 24,50
Gamba | coquille | parmaham | truffel | parmezaan

SOEPEN

Onze soepen worden geserveerd met brood & smeersel

Tom kha kung 9,50
Thais | kokos | limoen | garnalen

Soup du jour 8,50
Dagvers | seizoensgebonden

BO-siness lunch

Laat je verrassen door een meergangen lunch met verfijnde gerechten.
Geef het vooral aan als je iets niet mag of wil eten.

2-gangen 28,50
Voorgerecht | hoofdgerecht

3-gangen 36,00
Voorgerecht | hoofdgerecht | dessert

🍷 Wij adviseren je graag voor een bijpassend glas wijn.

VOOR ERBIJ

Brood met smeersels 6,50

Mandje friet met mayonaise 4,50

Seizoens-salade 4,75

ZOET

Appeltaart 4,75
Toef slagroom + 0,75

Carrot cake 6,00
Ambachtelijk | cream cheese | walnoot

Abrikozen meringue 5,50
Zwitserse room| abrikozengelei | slagroom| meringue

Gebak van het seizoen vanaf 5,00
We vertellen graag wat we hebben.

 

17.00 – 21.00 uur

Om mee te beginnen

Brood smeersels 6,50

Brood aangekleed 12,50
Smeersels | zoete olijven | manchego | parmaham

Voorgerechten

Vitello tonnato 14,00
Kalfshaas | parmezaanmayo | kapper-appel | tonijntartaar | kaaskrokant

Gyoza 11,50 🌿
Zoetzure groenten | japanse sesam saus | lente ui | tempurakrokant

Steak tartaar 13,50
Rund | gepekelde eidooier | amsterdamse ui | truffelmayo | parmezaan | crostini

Eendenlever 18,50
Gebakken | brioche | balsamico | appelcompote

Krokante tonijn 13,50
Papadum | yuzugel | roomkaas |  wasabicrunch | teriyaki

Voor/tussengerechten

Surf & Turf 16,50
Coquille | parmaham | zeekraal | zoete aardappel | timut peper

Krokant buikspek 13,50
Noodles | oosterse dressing | sojabonen | sesam | krokante ui

Tom kha kung 9,50
Thais | kokos | limoen | garnalen

Soup du jour 8,50
Dagvers | seizoensgebonden

Chefs Menu

Onze chefs weten wel wat lekker is. Laat je verrassen met verfijnde gerechten. Geef het vooral aan als je iets niet mag of wil eten.

3-gangenmenu € 42,50
Voor | hoofd | dessert

4-gangenmenu € 49,50
Voor | tussen | hoofd | dessert

🍷 Wij adviseren je graag voor een bijpassend glas wijn of mooie fles uit onze wijnklimaatkast.

Hoofdgerechten

BO burger 18,50
Brioche| avocado | pickles | bacon | cheddar | chipotle-mayonaise

Shortrib 24,50
Beef | cashew | zoete aardappel | krokante ui | oosterse lak

Brochette 23,50
Maiskip | masala | roti | peulvruchten | aardappel

Gamba 23,50
Penne | knoflook | rode peper | cognac | room | rucola

Kalfsentrecote 25,50
Gegrild | gele curry | geroosterde bloemkool | notencrumble | kalfsjus

Bulgur 20,50 🌿
Puntpaprika | feta | munt | granaatappel | watermeloen | krokante kikkererwt | harissa

Procureur 22,50
Little gem | korean | ingelegde limoen | kimchi | seroendeng

Tournedos 180 gr. 28,50
Gepofte knoflook mousseline | truffeljus | paddenstoelen | Seizoensgroenten

Plat du Jour dagprijs
Wisselend gerecht met bijpassend garnituur

VOOR ERBIJ

Mandje friet met mayonaise 4,50

Seizoens-salade 4,75

 

Lunch

Kindertosti 5,00
Ham/kaas | tomatenketchup

Broodje knak 4,50
Bolletje | 2 knakworsten | ketchup

Zoet bammetje 4,00
Boterham | chocopasta | of jam

Tomatensoep 5,00
Huisgemaakt | broodje | luchtige boter

Kids platter 8,50
Tomatensoepje | broodje knak | snoepgroenten

Suuze’s favorietje 7,50
Poffertjes raket | banaan | aardbei | poedersuiker

Diner

Tomatensoep 5,00
Huisgemaakt | broodje | luchtige boter

Caprese bowl 6,50
Mozzarellaballetjes | tomaatjes | pesto-olie

Snoepgroenten 3,50
Komkommerstengels | tomaatjes

Broodje dippies 3,50
Diverse broodjes | dippies

Hoofdgerechtjes

Smulplatter 9,50
Tomatensoepje | broodje | mini snacks | frietjes | snoepgroenten

Suuze’s favorietje  7,50
Poffertjes raket | banaan | aardbei | poedersuiker

Lente’s favorietje 8,75
Maak je eigen pizza aan tafel met alles wat je lekker vind.
Wij bakken hem dan voor je in de keuken.

BO burger mini 10,00
Bolletje | runderburger | tomatenketchup | frietjes | mayo

Ben je een ‘grote’ fijnproever?
Je mag ook kiezen van de dinerkaart, dan serveren we gewoon een kinderportie.

Toetjes

Crème brûlée 4,95
Cheesecake met rood fruit 4,95
Kinderijsje 5,00

 

Dessert

Onze desserts zijn van iets kleiner formaat, waardoor het altijd past of om er meerdere te kunnen proeven.

Cheesecake 4,95
Gebakken chocola | gevulde chocolade parel | framboos

Crème brûlée 4,95
Gezouten karamel | crumble | vanille

In a glass 4,95
Met de keuze uit de volgende smaken:
Tiramisu ~ cookie
Passievrucht ~ gele room

Kaasplateau 10,50
3 soorten | noten-rozijnenbrood | noten | cracker |  vijgenchutney

Warme dranken

Koffie 3,10
Cappuccino 3,50
Café latte 3,50
Latte macchiato 4,25
Espresso 3,10
Espresso doppio 4,75
Espresso macchiato 3,25
Flat white 5,00
Warme chocomelk 3,75
Toef slagroom 0,75
Extra shot espresso 1,50

Koffie met een tik
Irish | French | Spanish | Italian | met gezoete room  8

Onze koffie
Wij werken samen met Circle of Beans.
100% circulaire koffie. zonder afval en ook belangrijk, hij smaakt fantastisch.

Thee

De smaken van TwisTea 3,10

Sencha Lemon
Groene thee | citroenschil | citroengras | bergamot

Woman’s Dream
Kruidenthee | kaneel | kruidnagel | gember | sinaasappel

Sea of Blossoms
Kruidenthee | appel | heidebloesem | saffloer

Strawberry Vanilla
Groene & witte thee | vanille | aardbei | korenbloem

Blueberry Yoghurt
Rooibos | yoghurt | blauwe bes | cranberry

Let’s Go Nuts
Kruidenthee | amandel | appel | kaneel | rode biet

Ruby Rooibos
Zacht | zoet | puur natuur | gezond

Earl Grey
Zwarte thee | frisse bergamot | klassiek

Verse thee
Verse munt met honing 3,95
Verse gember & sinaasappel 3,95
Verse munt & gember 4,25

EEN GLAASJE BIJ HET DESSERT

Pedro Ximénez 7,00
Stroperig | rozijntjes | vijg

La Caussade, Saint Croix Du Mont AC 7,50
Friszoet | abrikoos | mango

Fundador Tawny  6
Chocola | noten | specerijen

AFZAKKERTJES

Baileys | 5,50
Licor 43 |  5,50
Tia Maria | 5,50
Limoncello | 5,50
Amaretto |  5,50
Grand marnier | 6

 

BITES

Lekker om te delen

Brood met smeersels 6,50

Olijven 4,00
Gemarineerd | zoet

Manchego 6,50
Honing | zwarte peper

Bourgondische Bitterballen 7,00
Mosterd | 6 st.

Borrelmaatjes 10,00
Luxe snacks | dippers | 10 st.

Bourgondische plank  24,50
Brood | smeersels | manchego | hammetje | zoete olijven | nootjes | bitterballen

Fusion platter 28,50
Yakitori spiesjes | Japanse zalm | crispy chicken | hoisin | gyoza | wakame | wasabi nootjes | Yuzu mayo | Tempura chips

Vette delletjes 6,00
Mini frikandel | mayo | 6 st

Crispy chicken 8,50
Hoisin | lente ui | 6 st.

Gyoza 7,00🌿
Japanse sesam saus | lente ui | 4 st.

Koude dranken

Coca cola: regular | zero 3,25
Sprite Zero 3,25
Rivella  3,50
Fanta: Orange | cassis  3,25
Tonic | ginger ale | bitter lemon  3,75
Fuze Tea- sparkling lemon | green | mango  3,75
Fristi | Chocomel  3,50
Verse jus  4,25
Biologische sap van Schulp: Appel | Peer   3,80
Melk  3,00

BO’s tafelwater
Veluws bronwater van de tap
Plat - Klein/groot   2,75 / 5,00
Bruis - Klein/groot  2,75 / 5,00
Onbeperkt tafelwater op tafel  3,50 p.p.

Bieren van de tap

Swinckels Superior Pilsner 3,5

La Trappe Blond  5

La Trappe Isid’or 6
Amberkleurig trappistenbier

SEIZOENSBIER

Elk seizoen doen we een wissel op de tap.
Vraag ons gerust naar het bier van dit moment.

Bieren op fles

Cornet Oaked  6
Krachtig blond | vanille | hout

La Trappe Witte Trappist 5
Fris | fruitig | bloemig

La Trappe Tripel 5,5
Krachtig | vol | fruitig

Vuur & Vlam IPA 6,5
Bloemig | fruitig | citrus

Bieren 0,0 %

Swinckels Superior Pilsner  3,5
Fris | verfijnd | soepel

La Trappe Epos 4,75
Lichtblond | kruidig | fruitig

La Trappe Nillis 4,95
Donker | karamelzoet | citrus

MIXED

Gin & Tonic 9,00
Tonic | komkommer | limoen

Aperol Spritz 8,50
Aperol | bubbels | bruiswater | sinaasappel

Limoncello Spritz  9,00
Limoncello | bubbels | bruiswater | Limoen

VIRGINS

Fresh BO 6,00
Ginger ale | verse munt | limoen

Gin & tonic 8,50
0.0 gin | tonic | komkommer | limoen

 

BUBBELS

Emissaire Brût Méthode traditionnelle Luxemburg 6,50 | 39,50
Fruitig | fris | droog

Lussory Sparkling 0.0 5 | 30,00
Fruitig | perzik | appel

ONZE WITTE WIJNEN

Veracruz Verdejo, Rueda DOC, Spanje 5,5 | 27,50
Vol | fruitig | aangenaam bittertje | lange afdronk

TIMO Vermentino, Puglia IGP, Italië 5,75 | 29,00
Perzik | mineralig | citrus | meloen

Elegance Chardonnay Viognier, Pays d’Oc IGP, Frankrijk 6 | 30
Bloemig | hout | rijp fruit

Grauerburgunder, Klaus Hilz, Pfalz, Duitsland 32,50
Exotisch | mango | honingmeloen

Grand Bateau Blanc, 100% Sauvignon bl. Bordeaux AC Frankrijk 32,50
Elegant | vanille | hout | citrus | grapefruit

Mâcon La Roche Vineuse, Chardonnay, Bourgogne 49,50
Geel rijp fruit | zoute boterkaramel | subtiel hout

Pouilly Fumé Les Lumeaux , Loire , Frankrijk 47,50
Klassieke Sauvignon | appel | citrus | mild

Clos des Lumières L’Éclat Blanc, Côtes du Rhône AC, Frankrijk 29,50
Rijp geel fruit | volle body | lange afdronk

Pinot Grigio Albino Armani, Friuli Grave DOC, Italië 37,50
Peer | appel | rond | vol van smaak

ONZE ROSE WIJN

Clos des Lumières Eclipse, Pays du Gard 5,75 | 29,00
100% caladoc | kers | perzik | framboos | rond

Château St. Hilaire Prestige Rosé, Provence 39,50
Elegant | frisfruitig | levendig | vol

ONZE RODE WIJNEN

Saint Gilles, Mont Baudile Pays d’Hérault IGP, Frankrijk 5,5 | 27,50
Fluweelzacht | vanille | pruimen | chocola

Kaiken Estate Malbec, Mendoza, Argentinië 6,00 | 30,00
Zwarte kers | houttonen | soepele tannines

Poggio Pasano – Primitivo, Puglia IGP, Italië 6,25 | 31,50
Zondoorstoofd fruit | kruidig | krachtig | vol

Spätburgunder – Klaus Hilz, Pfalz, Duitsland 32,50
Donker fruit | lichte houttonen | complex

Château Crusquet Sabourin, Côtes de Bordeaux AC, Frankrijk 37,50
Fruitig | kruidig | vol | evenwichtig

Cairanne Crous Saint Martin, Rhone, Frankrijk 45,00
Donkerrood fruit | pepertje | hout | vanille | tabak

San Cassiano Leviale rosso Veneto, Italië 39,50
Baby amarone | gekonfijt fruit | intens | rijp

Pensé – Barbera d’ Asti, Piemonte, Italië 45,00
Vruchtenjam | specerijen | drop | fluweelzacht

Sancho Garcés Rioja Reserva, Rioja, Spanje 39,50
Krachtig | houttonen | vanille | donker fruit

Abolengo Carmenère – Syrah, Peumo, Chili 42,50
Intens| krachtige | cederhout | rijke smaak

High Wine

Fijne wijnen met bijpassende hapjes 39,50 p.p.
Een ideale middag of avond met al je vrienden. Een goed glas bubbels, 4 proefglazen wijn en steeds bijpassende hapjes uit onze Brasserie-keuken.

Verzamel iedereen aan de bar, of geniet op ons terras.
Vergeet niet vooraf even te reserveren.